超市作為人員密集、商品種類繁多的公共場所,易滋生“四害”(鼠、蟑、蠅、蚊),不僅影響衛(wèi)生環(huán)境,還可能傳播疾病、污染商品。
一、消殺目標
- 短期目標:7-15天內顯著降低四害密度,消除可見蟲害活動痕跡。
- 長期目標:建立長效防控機制,將四害密度控制在國家標準(如GB/T 27770-2011《病媒生物密度控制水平》)以下。
二、分區(qū)域消殺策略
1. 入口與外圍區(qū)域
- 防蠅措施:
- 安裝風幕機或自動門,減少蒼蠅飛入。
- 外圍設置滅蠅燈(距地面1.8-2米,避免直射光源干擾)。
- 定期清理垃圾房,垃圾袋密封存放,日產日清。
- 防蚊措施:
- 檢查排水溝、下水道,確保無積水(蚊蟲孳生地)。
- 外圍綠化帶定期修剪,減少蚊蟲棲息地。
2. 賣場內部
- 防鼠措施:
- 封堵所有孔洞(直徑>0.6cm需處理),包括墻壁、管道、電纜溝等。
- 貨架底部安裝擋鼠板(高度≥60cm),食品區(qū)使用金屬貨架。
- 倉庫貨物離墻離地存放(≥15cm),保持通道暢通。
- 防蟑措施:
- 食品加工區(qū)、收銀臺下方等隱蔽處布放膠餌,避免污染食品。
- 定期清潔貨架縫隙、設備底部,清除食物殘渣。
- 防蠅措施:
- 熟食區(qū)、生鮮區(qū)安裝粘捕式滅蠅燈(避免電擊式產生異味)。
- 食品柜臺加蓋防蠅罩,員工操作時佩戴口罩和手套。
3. 后倉與辦公區(qū)
- 重點治理區(qū)域:
- 后倉貨物堆放整齊,避免雜亂滋生蟲害。
- 辦公區(qū)垃圾桶加蓋,定期消毒。
- 員工休息區(qū)禁止存放食物,減少蟑螂吸引源。
4. 衛(wèi)生間與垃圾房
- 深度清潔:
- 衛(wèi)生間每日消毒,地漏加蓋防臭防蟲。
- 垃圾房安裝紫外線燈,定期噴灑殺蟲劑。
- 垃圾運輸車輛密封,避免沿途灑落。